【鯖だしラーメンを極めるなら】魚介の香りとコクが主役。「らーめん和田屋」の“鯖まぜそば”にうなる。
「魚介系ラーメンが好き」
「鯖だしのラーメンを探している」
「パンチがあって、でも優しい味が好み」
そんなあなたにこそ食べてほしい一杯が、
JR津田沼駅から徒歩3分「らーめん和田屋」の鯖まぜそば。
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■ 鯖の旨味がガツンとくる、唯一無二のタレ
• 鯖節、鯖油、鯖粉…鯖の旨味を凝縮した特製ダレ
• 魚介系ならではの“香り・深み・後引く旨さ”が絶妙
• スープではなくまぜそばスタイルだから、鯖だしの風味をダイレクトに楽しめる！
「まぜそばで鯖!?」と驚く方も、一口でハマる新感覚の魚介系ラーメンです。
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■ 全粒粉麺が鯖だしに抜群の相性！
• モチモチ食感と小麦の香ばしさが特徴の全粒粉入り特注麺
• タレがよく絡み、ひと口ごとに鯖の旨味が口いっぱいに
• 低温調理のレアチャーシュー＆卵黄トッピングで味変も◎
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■ 鯖だしの深みは、夜遅くにこそ沁みる
• 月〜土は深夜2:30まで営業
• 日祝も24:00までだから、夜の一杯にもぴったり
• 「あっさりでも物足りない」そんな夜の〆にも大満足
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▶ 鯖だしの常識を覆す、まぜそばスタイル。
ラーメンの新たな可能性を感じさせてくれる一杯。
魚介系ラーメン好きなら、一度は食べるべき“鯖だしの極み”です。
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【店舗情報】
• 店名：らーめん和田屋
• 所在地：千葉県船橋市前原西2-13-1
• アクセス：JR津田沼駅北口 徒歩3分
• 営業時間：月〜土 18:00〜26:30｜日祝 18:00〜24:00（土日昼営業あり）
• SNS：Instagram｜X
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▶ 鯖だしに、ここまで本気なラーメン屋があったなんて。
らーめん和田屋で“鯖の真髄”を味わってみてください。
＜営業時間＞
月曜日〜土曜日 18時〜26時半（26時15分ラスト）
日曜日・祝日 24時閉店（23時半ラスト）
＜ランチ営業＞
土日のみ 11時半〜深夜まで通し営業
※第一日曜日は、メンテナンスのため20時閉店（19時半ラスト）
他、材料切れなどにより早仕舞いの可能性がございます。 予めご了承ください。
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