津田沼で近くのラーメン店なら和田屋

「津田沼でちょっとラーメン食べたいけど、どこに行けばいいかわからない…」——そんな経験、ありませんか？駅周辺をぐるっと歩いて、結局どこに入ればいいか迷ってしまう。特に一人だと、なんとなく入りづらいお店もあって、足が止まってしまうこともありますよね。

こんにちは、らーめん和田屋の柳田です。津田沼で20年以上、居酒屋やバー、カフェ、ハンバーグ屋とさまざまな飲食店を経験してきた私が、今この場所でやっているのが「あっさり系」にこだわったラーメン店です。千葉テレビにも取り上げていただき、プロ野球選手にも通っていただけるようになりました。

今回は、そんな和田屋が自信を持っておすすめするメニューを、私自身の視点でランキング形式にまとめてみました。「津田沼で近くのラーメン店を探している」という方に、ぜひ読んでほしい内容です。

第1位：極み昆布水つけ麺 ── 和田屋といえばこれ

迷わず1位に挙げるのが、極み昆布水つけ麺です。お客様の声で「他では食べられないクオリティ」という言葉をいただいたとき、正直うれしくて思わず厨房でガッツポーズしました（笑）。

このつけ麺の一番のこだわりは、5種の昆布を使った昆布水にあります。麺をそのまま昆布水に浸して提供するので、食べ始めはまず昆布の繊細な旨みを麺だけで味わってもらえる。そこにつけ汁をつけると、今度は醤油ベースのスープとの掛け合わせで味が一段と立体的になる。この二段階の味変が、多くのお客さんに「クセになる」と言ってもらえている理由だと思います。

麺は、早川製麺所さんと一緒に共同開発したオリジナル特注麺。全粒粉入りで、小麦の豊かな香りがしっかりと感じられます。昆布水との相性を何度も試作して、ようやくたどり着いた一杯です。津田沼ではなかなか食べられない系統のつけ麺なので、初めて来てくれた方にはまずこれを試してほしい。

第2位：鯖まぜそば ── 一度食べたら忘れられない個性派

「鯖ラーメンがクセになって何度も来ている」という声をたくさんいただいているのが、この鯖まぜそばです。

鯖の旨みというのは、うまく使えばラーメンの世界でも本当に深い味を出せる食材です。ただ「魚っぽい」だけじゃなく、鯖の脂と旨みをしっかりスープや合わせダレに落とし込むことで、混ぜた瞬間から香りが広がって食欲をそそる仕上がりになっています。

まぜそばというスタイルを選んだのも理由があって、鯖の濃厚な旨みは汁に溶かすより、麺に絡めるほうが直接的に味わえる。混ぜれば混ぜるほど旨みが増していく感覚は、ぜひ実際に体験してみてください。太麺との相性も抜群で、食べ応えも十分あります。

「ランチで何か面白いものを食べたい」という方にも、仕事終わりに「がっつり食べたい」という方にもおすすめできる一杯です。

第3位：鶏清湯らーめん ── 津田沼では珍しいあっさりの本格派

和田屋の看板ともいえる存在が、この鶏清湯らーめんです。「清湯（ちんたん）」というのは、濁りのない透き通ったスープのこと。鶏のうまみを丁寧に引き出しながら、クリアな仕上がりにするのは実はかなり手間がかかります。

私が20年の飲食経験の中でたどり着いたのが、この鶏清湯というスタイルでした。津田沼の周辺には濃厚系のラーメン店さんも多い中で、「あっさりしていて、でもちゃんと旨みがある」という一杯を出しているお店は意外と少ない。だからこそ、ここで勝負しようと決めました。

「飲んだ後にちょうどいい味でリピートしている」という声が特に多いのもこのメニュー。胃に優しくて、でもしっかり満足感がある。飲んだ後の〆にも、ランチの一杯にも、どのシーンにも合う懐の深さがあると思っています。

第4位：特製醤油ラーメン ── 「ザ・ラーメン」を求める方へ

「シンプルに醤油ラーメンが食べたい」という日ってありますよね。そういうときに選んでほしいのが、特製醤油ラーメンです。

特製という名のとおり、タレにしっかりと手をかけています。鶏清湯スープとの組み合わせで、醤油の角が立ちすぎず、でもしっかり醤油の存在感を感じられるバランスに仕上げました。こってり系が好きな方には物足りないかもしれませんが、「毎日でも食べたい」と思えるような、飽きのこない味わいを意識しています。

こちらも早川製麺所との共同開発麺との相性がよく、麺のコシと小麦の香りが醤油スープをさらに引き立ててくれます。「学生でも満足できるボリュームと価格」というお声もいただいており、コストパフォーマンスの面でも自信を持っておすすめできます。

和田屋が選ばれる理由 ── メニューだけじゃない「通いやすさ」

メニューのランキングとは少し話が変わりますが、「津田沼で近くのラーメン店」として和田屋を選んでいただける理由は、料理の中身だけじゃないとも感じています。

まず、JR津田沼駅北口から徒歩3分という立地。仕事帰りにふらっと寄れる距離感は、常連さんにとっては大きなポイントのようです。目の前にコインパーキングもあるので、車で来てくださる方も意外と多い。

それから、20席というちょうどいい規模感。大箱でわいわいというより、一人でカウンターに座ってゆっくりする、あるいは二人でちょっと話しながら食べる、そういう使い方にぴったりな空間を意識しています。「一人でも入りやすくて通いやすい」という声は、開業当初から大切にしているお客様の声です。

そして、23時半まで営業しているという点も、多くのサラリーマンや学生さんに喜んでいただいています（※太麺のまぜそば・つけ麺・揚げ物類は22時半がラストオーダーです）。夜遅くまでしっかり美味しいラーメンを出せるお店というのは、津田沼周辺でもそれほど多くないと思います。

ロッテファンの方々が試合帰りに集まってくれることも増えて、カウンター越しに自然と会話が生まれる場面を見ていると、「ラーメン屋ってこういう場所でもあるんだな」と改めて感じます。

まとめ：津田沼のラーメンはここで決まり

今回ご紹介したおすすめメニューをまとめると、こんな感じです。

• 第1位：極み昆布水つけ麺──5種の昆布と特注麺の組み合わせが唯一無二
• 第2位：鯖まぜそば──混ぜるほど旨みが増す、クセになる一杯
• 第3位：鶏清湯らーめん──あっさりなのに旨みがある、何度でも食べたくなる
• 第4位：特製醤油ラーメン──シンプルだからこそ飽きない、毎日の一杯に

「津田沼で近くのラーメン店」を探しているなら、ぜひ一度、らーめん和田屋に足を運んでみてください。初めて来てくれる方も、リピーターのお客さんも、どちらも大切にしながら毎日丁寧に営業しています。

全メニューや詳細は、こちらからご確認いただけます。
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お店の場所はこちらからどうぞ。津田沼駅北口から徒歩3分、道に迷ったときもご活用ください。
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スタッフ一同、皆さんのご来店をお待ちしています！