「津田沼でラーメン食べたいけど、どの店がいいかわからない」
「並んでも食べたいと思えるお店って、どこ？」
「ランチでサッと行けて、夜はちょっと飲みながらラーメンも楽しめる場所があれば最高なんだけど……」
こういった声、津田沼に通い始めてから本当によく聞きます。駅前に飲食店はたくさんあるのに、「また来たくなる」と思えるラーメン屋を探すのって、意外と難しいんですよね。
こんにちは。津田沼で「らーめん和田屋」を営んでいる柳田です。この地で20年間、居酒屋・バー・カフェ・ハンバーグ屋とさまざまなジャンルの飲食店を経験してきた私が、「津田沼にあっさり系の本格ラーメン屋を作りたい」という思いから立ち上げたお店です。開店から2年、千葉テレビにも取り上げていただき、今では「津田沼ラーメンといえば和田屋」と言ってくださるお客さんも少しずつ増えてきました。
今回は、季節やシーン別に「和田屋をどう使ってほしいか」をテーマに書いてみました。ぜひ最後まで読んでみてください。
こんな方におすすめ
- ✅ 津田沼で本格ラーメンを食べたい方
- ✅ ランチや仕事終わりに気軽に立ち寄れるお店を探している方
- ✅ 一人でも入りやすいラーメン屋を知りたい方
- ✅ あっさり系・鶏清湯ラーメンや昆布水つけ麺に興味がある方
- ✅ ラーメンだけじゃなく軽く飲める場所も欲しい方
春・夏は「昆布水つけ麺」でさっぱりと。汗をかいた日ほど試してほしい一杯
気温が上がり始める春から夏にかけて、ラーメンよりもつけ麺のほうがスルスル食べられる、という方も多いんじゃないでしょうか。和田屋の看板メニューのひとつが、その名も「極み昆布水つけ麺」です。
これは、早川製麺所さんと共同開発したオリジナルの全粒粉入り特注麺を、5種類の昆布を使って丁寧に仕込んだ昆布水にくぐらせた一品。麺そのものに昆布の旨みがしっとりと絡んで、食べる前から香りが違います。
小麦の香りがしっかり感じられる全粒粉麺は、温度が上がっても風味が飛びにくいのが特長。汗をかいた日や、ちょっとお腹が重いときでも、スルッと最後まで食べ切れます。つけ汁との絡み方も計算済みで、濃すぎず・薄すぎず、ちょうどいいバランスに仕上げています。
「昆布水つけ麺って何が違うの？」と思って初めて来てくれたお客さんが、「これは他では食べられない」と言って翌週にまた来てくれる、というのが正直一番うれしい瞬間です。
秋・冬は「鶏清湯らーめん」と「鯖まぜそば」で体の芯から温まる
涼しくなってくる秋から冬にかけては、やっぱりスープものの出番。和田屋の軸になっているのが「鶏清湯らーめん」です。
津田沼では、こってり系・濃厚系のラーメンはそれなりに選択肢があります。でも、ちゃんと出汁が引いてあって、すっきりとした鶏清湯のお店って、実は少ないんです。20年の飲食経験の中で私が行き着いたのが、この「あっさりだけど旨みが深い」鶏清湯というスタイルでした。
飲み会の後や食べすぎた翌日のランチ、そういうときに「胃に優しくて、でもちゃんと満足できるラーメン」として、多くの方に選んでいただいています。
もう一つ、冬に人気が上がるのが「鯖まぜそば」。こってり食べたい気分の日に、鯖の旨みと脂がドンと来る一杯です。混ぜれば混ぜるほど深みが出てくるので、最後まで飽きずに食べられます。「クセになって何度も来ている」という声をよくいただく、これも和田屋らしい一品です。
✓ ここまでのポイント
- 春〜夏は「極み昆布水つけ麺」が一押し。5種の昆布×全粒粉特注麺で、他店とは一線を画す仕上がり
- 秋〜冬は「鶏清湯らーめん」と「鯖まぜそば」がおすすめ。津田沼では珍しいあっさり系の本格派
- どの季節でも、JR津田沼駅北口から徒歩3分というアクセスの良さで立ち寄りやすい
仕事終わりや試合後の「ちょい飲み」にも対応。一人でもふらっと来られる空気感
和田屋のもう一つの顔が、「軽く飲んで〆にラーメン」という使い方です。
津田沼駅北口のエリアは、夕方以降にサラリーマンや学生さんで賑わう歓楽街。飲みの帰りに「ちょっとラーメン食べていこう」という需要が、想像以上に多いんです。そのニーズに応えるために、和田屋は月曜から日曜まで23時半まで営業しています（太麺のまぜそば・つけ麺・揚げ物類は22時半ラストオーダー）。
仕事を終えてから一人でふらっと来て、カウンターでラーメン食べながらゆっくりする——そういう使い方をしてくれているお客さんが多いのが、個人的にも嬉しいポイントです。「一人でも入りやすい」「話しかけなくても空気が心地いい」という感想をいただくことが多く、女性の一人来店も着実に増えてきました。
また、千葉ロッテマリーンズのファンの方も多く来てくださいます。試合観戦の帰りに和田屋へ立ち寄って、カウンターで隣になったロッテファンと自然に会話が始まる、という光景は和田屋ならではかなと思っています。プロ野球選手にも愛されているお店として、地元の方々とのつながりも大切にしています。
「一人でも入りやすくて通いやすい。カウンターに座るとなんかホッとするんですよね」
30代・男性
「鯖ラーメンがクセになって何度も来ています。夜遅くでもちゃんと美味しいのが嬉しい」
20代・女性
学生さんからファミリーまで。価格・環境・メニューの三拍子が揃っています
津田沼には学生さんも多く、「美味しいけど財布が痛い」という悩みはリアルに聞こえてきます。和田屋は客単価1,000円〜と、毎日通えるような価格帯を意識しています。ボリューム面でも「学生でも満足できる」という声を多くいただいています。
席数は20席。全席禁煙で、清潔感のある空間を心がけています。お子様メニューもご用意していますので、週末にお子さん連れでご来店いただく方もいます。目の前にコインパーキングもあるので、車でお越しの方もご安心ください。
テイクアウトにも対応していますので、「今日は家でゆっくり食べたい」という日にもぜひ。和田屋のラーメンを自宅で味わうのも、また格別ですよ。
なお、第一日曜日はメンテナンスのため19時半ラストオーダー・20時閉店となります。その日だけはご注意くださいね。祝日も昼の部・夜の部ともに通常営業しています。
まとめ：どのシーンでも、津田沼のラーメンなら和田屋へ
春夏は昆布水つけ麺でさっぱりと、秋冬は鶏清湯や鯖まぜそばで旨みをじっくり。ランチ・仕事帰りのちょい飲み・試合観戦の帰りと、シーンを選ばずに使えるのが和田屋の強みだと思っています。
津田沼で20年間飲食業に携わってきた経験と、麺屋としての2年間の積み重ねを、一杯一杯に込めています。まだ来たことがない方には、まず鶏清湯らーめんか極み昆布水つけ麺あたりから試してみてほしいです。きっと「また来よう」と思ってもらえると思います。
どんなメニューがあるか、先にチェックしたい方はこちらからどうぞ。
👉 メニュー
はじめてご来店の方も、場所がわかるようにマップを貼っておきます。JR津田沼駅北口から徒歩3分、迷ったらこちらをご確認ください。
👉 店舗までのルート
カウンターで、皆さんのご来店をお待ちしています。
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