「ラーメン一杯食べたのに、なんか物足りないな」——そんな経験、ありませんか？授業終わりや仕事終わり、体力を使い切った日に食べるラーメンは、量も味もどちらも妥協したくないですよね。でも津田沼周辺って、意外と「がっつり食べられるラーメン屋」を探すのに苦労するんです。
こんにちは、らーめん和田屋の柳田です。津田沼で飲食業を20年やってきて、最終的にたどり着いたのがラーメン屋でした。今日は「大盛りで食べ応えのある一杯」を求めているみなさんに向けて、うちのこだわりをちょっと語らせてください。
こんな方におすすめ
- ✅ 津田沼周辺で大盛りラーメンを食べたい方
- ✅ ボリュームがあってコスパのいいお店を探している学生・社会人の方
- ✅ 量だけでなく味にもこだわった一杯を求めている方
- ✅ 一人でも気軽に入れるラーメン屋を知りたい方
- ✅ 昼も夜も使えるしっかりとした食事どころを探している方
麺の量だけじゃない、「食べ応え」へのこだわり
「大盛り」って聞くと、単純に麺の量を増やしただけのイメージを持つ方も多いと思います。でも僕が考える「大盛りで満足できる一杯」は、量だけじゃなくて質も伴っていないといけない、というのが正直なところです。
うちの麺は、早川製麺所さんと一緒に開発したオリジナルの特注麺を使っています。全粒粉入りの麺で、小麦そのものの香りと風味がしっかりある。噛んだときの弾力感や喉越しも計算して作ってもらいました。大盛りにしたときに麺がスープに馴染みすぎてベタっとならないよう、麺の特性にもとことんこだわっています。
量を増やすだけなら誰でもできますが、大盛りにしても最後の一口まで「おいしい」と感じてもらいたい。そのためには麺質がすごく大事で、ここは妥協できないポイントです。
特製醤油ラーメンと鶏清湯、それぞれの大盛りの楽しみ方
うちの看板メニューのひとつが「鶏清湯らーめん」です。鶏のうまみをじっくり引き出した、透き通ったあっさり系のスープ。津田沼ではこういった鶏清湯スタイルのお店がまだ少ないので、「こんな味のラーメン、津田沼にあったの？」って驚いてくれるお客さんも多いです。
あっさり系って「物足りない」と思われがちなんですが、大盛りにしたときこそ鶏清湯の真価が発揮されると僕は思っています。こってり系だと大盛りになると後半がきつくなりますよね。でもあっさり鶏清湯は最後まで飽きずに食べられる。結果として、「ちゃんとお腹いっぱいになった」という満足感につながるんです。
もう一方の「特製醤油ラーメン」は、鶏清湯ベースに醤油ダレをしっかり効かせた一杯。こちらはよりパンチがあって、食べ盛りの学生さんにも人気があります。大盛りで頼んでもスープの奥深さが変わらないよう、スープ自体の旨みの密度を意識して作っています。
鯖まぜそばと昆布水つけ麺、ボリューム系の新定番
「大盛り感」という意味では、うちの「鯖まぜそば」も外せません。まぜそばって、スープがない分だけ麺の量が直接的においしさになる料理です。鯖の風味とタレが全粒粉麺にからみついて、一口一口が濃い。卵やトッピングを崩しながら食べる楽しさも含めて、ボリュームを感じてもらえる一杯に仕上げています。
そして「極み昆布水つけ麺」。こちらは昆布の旨みを含んだ水に麺をつけて食べるスタイルで、麺そのものを楽しむ料理です。5種類の昆布を組み合わせて作る昆布水は、麺を引き立てるための大切な要素。大盛りで頼んだときも麺の一本一本にうまみがちゃんとのっているように、昆布水の濃度や温度管理にも気を使っています。
「まぜそばとつけ麺は22時半がラストオーダーになります。夜遅めに来ていただく場合はお早めにどうぞ！」
✓ ここまでのポイント
- 大盛りの満足感は「量」だけでなく、麺質・スープの密度が大きく関係している
- あっさり鶏清湯だからこそ、大盛りでも最後まで飽きずに食べきれる
- 鯖まぜそば・極み昆布水つけ麺も食べ応え抜群のボリューム系メニュー
津田沼で20年やってきたからこそわかる「お腹を満たす」責任
僕は津田沼で居酒屋、バー、カフェ、ハンバーグ屋といろんな業態を経験してきました。どの業態でも共通して感じてきたのは、「ちゃんとお腹が満たされたか」が、お客さんの満足度に直結するということです。
ラーメン屋を始めたとき、「あっさり系はボリューム感が出にくい」という課題は最初からわかっていました。だからこそ麺の量・麺質・スープの旨みの三つを揃えることに時間をかけてきた。千葉テレビにも取り上げていただいたのは、そういった地道な積み重ねがあってのことだと思っています。
津田沼駅北口のエリアは、昼は学生さんや会社員の方、夜は仕事帰りの方やロッテの試合帰りのファンの方も多く来てくれます。「腹ペコで来たんだけど、ちゃんと満たされた」という言葉がいちばん嬉しい。そのために大盛り対応にも真剣に向き合っています。
「学生でも満足できるボリュームと価格。津田沼でラーメン食べるならここに来るようになった」
20代・男性（学生）
「鯖ラーメンがクセになって何度も来ている。大盛りで頼んでも最後まで飽きない味なのがすごい」
30代・男性
価格・アクセス・使いやすさ、全部まとめて津田沼一のコスパを目指す
大盛りの話をしてきましたが、どれだけ量と質が良くても、価格が高すぎたら学生さんには来てもらいにくい。うちは1000円〜という価格帯を基本にしているので、ちょっと多めに食べたくなったときも財布が痛くならないようにしています。
場所はJR津田沼駅北口から歩いて3分。目の前にはコインパーキングもあるので、車で来てくれる方も使いやすいと思います。座席は20席で、一人でカウンターに座って黙々と食べるも良し、友達とテーブルでわいわい食べるも良し。お子様連れで来てくださる方も多く、未就学児から小学生まで一緒にどうぞ。テイクアウトにも対応しているので、「家でがっつり食べたい」というときにも使ってみてください。
営業は毎日11時半から15時半のランチタイムと、17時から23時半のディナータイム。祝日も同じ時間で営業しています（第一日曜日は20時閉店）。遅い時間に「やっぱりラーメンで締めたい」という気持ちにもしっかり応えられる営業時間にしています。
まとめ：津田沼で大盛りラーメンを食べるなら、ぜひ和田屋へ
津田沼で「大盛りラーメン」を探しているなら、ぜひらーめん和田屋に来てみてください。量を増やすだけでなく、麺の質・スープの旨み・食べ終わったあとの満足感まで含めて「大盛りで正解だった」と思ってもらえる一杯を作り続けています。
鶏清湯らーめん、特製醤油ラーメン、鯖まぜそば、極み昆布水つけ麺——どのメニューも大盛りで食べてみる価値があります。一人でも気軽に入れる雰囲気ですので、初めての方も肩の力を抜いてどうぞ。
どんなメニューがあるか気になる方は、こちらからご確認いただけます。
👉 メニュー
お店への行き方はこちらからどうぞ。津田沼駅北口からすぐなので、初めてでも迷わず来られますよ。
👉 店舗までのルート
お腹を空かせて来てください。お待ちしています！
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