津田沼で深夜飯ならラーメン和田屋

居酒屋やバーが立ち並ぶ津田沼北口エリア。実は、夜22時を過ぎてからラーメンを食べたいと思っても、選択肢がほとんどないことをご存じですか？津田沼駅周辺の飲食店のうち、23時以降も営業しているラーメン店は非常に限られているのが現状です。「飲んだ後に何か食べたい」「仕事終わりにゆっくりラーメンを味わいたい」——そんな夜の需要に、この店はずっと応えてきました。

こんな方におすすめ

• ✅ 津田沼で夜遅くに食事できるお店を探している方
• ✅ 飲んだ後の〆に美味しいラーメンを食べたい方
• ✅ 仕事帰りにサクッと一杯やりながらラーメンも楽しみたい方
• ✅ 一人でも気軽に入れる店を探している方
• ✅ 津田沼で他にはないあっさり系ラーメンを試してみたい方

「なんでラーメン屋を？」——津田沼20年の飲食人が辿り着いた答え

店主の柳田は、津田沼でかれこれ20年間、飲食の世界を歩んできました。居酒屋、バー、カフェ、ハンバーグ屋——業態こそ変わってきたものの、舞台はずっと津田沼。「この町で働く人や学生たちが何を求めているか」を肌で感じながら商売してきた人間です。

そんな柳田が、ある時期から強く感じるようになったことがあります。「夜の津田沼には、ちゃんとしたラーメンを出す店が少なすぎる」——というシンプルな事実でした。居酒屋を閉めた後の賄いでラーメンを作っていた頃、スタッフたちが毎回「これ、うまい」と言ってくれた。「だったら本気でやってみよう」と思い立ったのが、今のお店の原点です。

ただ普通のラーメン屋を出すつもりはなかった。津田沼にはすでに濃いスープや豚骨系のお店もある。柳田が選んだのは、あっさりとした鶏清湯（チキンクリアスープ）をベースにした、津田沼では珍しいスタイルのラーメンでした。「飲んだ後でも食べられる、胃に優しいけど深みのある一杯を出したい」——それがらーめん和田屋の出発点です。

23時半まで営業——それが津田沼のサラリーマンと夜型人間への約束

お店をオープンしてから2年。最初に驚いたのは、夜遅い時間帯のお客様の多さでした。22時、23時を過ぎても席が埋まっている日がある。仕事終わりのサラリーマン、飲み会の帰りに立ち寄るグループ、試合観戦を終えたロッテファン——それぞれの「夜」のタイミングで、和田屋に足を運んでくださっています。

月曜から日曜まで、毎日23時半まで営業しているのはそういう理由からです。「終電近くに帰る人が、ちゃんとした食事を取れる場所でありたい」という柳田なりの覚悟でもあります。太麺のまぜそばやつけ麺、揚げ物類は22時半がラストオーダーになりますが、ラーメン類は23時半まで注文いただけます。「お腹が空いているのに閉まっていた」という悔しい思いを、少しでも減らしたい——それだけです。

✓ ここまでのポイント

• 津田沼20年の飲食経験を持つ店主・柳田が、夜の食事需要に応えるために開いたのがらーめん和田屋
• あっさり鶏清湯をベースにした、津田沼では珍しいスタイルで、飲んだ後でも食べやすい一杯を追求
• 月〜日曜まで23時半まで営業し、仕事終わりや帰宅前の食事ニーズにしっかり対応

〆の一杯だから手を抜かない——こだわりの麺とスープの話

「夜遅い時間帯だから、ある程度のクオリティで十分」——そんな発想はまったくありません。むしろ逆で、疲れて帰ってくるお客様だからこそ、本当においしいものを出したい。その思いが、麺へのこだわりとして形になっています。

和田屋の麺は、早川製麺所さんと共同開発したオリジナルの特注麺を使用しています。全粒粉を配合した麺は、小麦そのものの香りが豊かで、スープとの絡みも計算されています。単に「いい麺を仕入れる」のではなく、お店のスープや料理に合わせて一から設計した麺——そこには、居酒屋やカフェでも「食材選びは妥協しない」という柳田のスタンスが貫かれています。

なかでも人気が高いのが「極み昆布水つけ麺」。5種の昆布を使った昆布水に麺を浸して提供するスタイルで、昆布の旨みをたっぷり吸った麺をつけ汁に絡めて食べる一品です。「これ、他で食べられない」とリピートしてくださるお客様が多く、千葉テレビでも取り上げていただきました。プロ野球選手にも足を運んでもらえるようになったのも、嬉しい変化のひとつです。

他にも、鯖の旨みが効いた「鯖まぜそば」や、あっさりした「鶏清湯らーめん」「特製醤油ラーメン」など、夜の食事にぴったりなラインナップを揃えています。

「昆布水つけ麺が他では食べられないクオリティ。津田沼でこんなレベルのつけ麺が食べられるとは思っていなかった」

30代・男性

「飲んだ後にちょうどいい味でリピートしています。あっさりしているのにちゃんと満足できるのが不思議」

40代・会社員

一人でも、ふらっと寄っても——気負わず入れる空気づくり

「ラーメン屋って、なんとなく一人で入りにくい」と感じたことがある方もいるかもしれません。特に女性一人だと、カウンターだけの店はちょっと敷居が高い……そういう声も、開店以来よく聞いてきました。

和田屋は20席。広すぎず、狭すぎない。清潔感を大切にしながら、カウンター席でも隣を気にせず過ごせる雰囲気を意識しています。女性の一人来店も増えてきましたし、学生さんが一人でふらっと寄ってくれることも多い。客単価は1000円〜なので、「財布が軽い日でも食べに来られる」という安心感もあるようです。

津田沼駅北口から徒歩3分。お店の目の前にコインパーキングもあるので、お車での来店も気軽にどうぞ。全席禁煙で、お子様連れの方にも対応しています（未就学児・小学生可、お子様メニューあり）。テイクアウトにも対応していますので、家でゆっくり食べたい夜にもご利用いただけます。

まとめ——津田沼の夜を、ちゃんとした一杯で締めくくろう

「疲れた夜に、美味しいラーメンが食べたい」——そのシンプルな気持ちに、らーめん和田屋は23時半まで応え続けています。津田沼20年の経験と、麺・スープへの妥協なきこだわりで作る一杯を、ぜひ一度味わいに来てください。

どんなメニューがあるか気になった方は、まずメニューからチェックしてみてください。「今夜行ってみようかな」と思ったら、そのまま店舗までのルートをご確認いただければ、津田沼駅北口から迷わずたどり着けます。柳田と和田屋のスタッフ一同、カウンターでお待ちしています。