結論から言うと、鶏清湯は津田沼のランチにとても向いています。あっさりしているのに出汁の旨みがしっかり感じられるので、昼間に食べても胃がもたれず、午後の仕事にすっきり向かえると通ってくださるお客様からよく言っていただきます。ここでは、なぜ鶏清湯がランチに合うのか、らーめん和田屋がどんなこだわりでスープを作っているかを詳しくお伝えします。
こんな方におすすめ
- ✅ 津田沼でランチに食べる美味しいラーメンを探している方
- ✅ 昼食後に胃がもたれるのが気になる方
- ✅ あっさり系ラーメンのお店が津田沼にあるか知りたい方
- ✅ 一人でも気軽に入れるラーメン屋を探している方
- ✅ 駅から近くてサッと入れるお昼ごはんのお店を知りたい方
鶏清湯とはどんなラーメンですか？
鶏清湯（とりちんたん）は、鶏ガラや鶏肉をじっくり低温で煮出した透き通ったスープのラーメンです。白濁した豚骨スープとは対極にある、見た目からも清潔感のある一杯です。
脂が少なく、鶏本来の旨みと甘みがストレートに伝わってくるのが特徴。飲んだ瞬間に「あ、これだ」と感じる、素直な美味しさとでも言いましょうか。派手さはないけれど、食べ終わった後にじんわり満足感が残る、そういうスープです。
店主の柳田は津田沼で20年間、居酒屋・バー・カフェ・ハンバーグ屋とさまざまな業態を経験してきましたが、「最終的に自分が一番作りたかったのがこれ」と語るのがこの鶏清湯。津田沼の街では珍しいあっさり系のラーメンを、それだけの経験を積んだ上でスタートしたのがらーめん和田屋です。
なぜ鶏清湯はランチに向いているのですか？
最大の理由は、食後の体が軽いことです。こってり系のラーメンだと、午後に眠気や胃の重さを感じることがありますよね。鶏清湯はその心配がほとんどない。
脂分が少なく消化への負担が小さいため、仕事の合間に食べても体への負担が少ない。会社員の方や学生さんに「ランチはここに落ち着いた」と言ってもらえる理由のひとつがそこにあります。
また、スープ自体の塩分が極端に高くないので、食後にのどが渇きすぎるということも少ないです。昼間に塩分をしっかり摂りすぎると、午後に水分をたくさん摂りたくなったり、むくみが気になったりすることもありますが、鶏清湯のスープはそういった心配がしにくい。
さらに、津田沼駅北口から徒歩3分という立地の良さもランチ向きなポイントです。限られたお昼の時間に、移動でロスしたくないですよね。
✓ ここまでのポイント
- 鶏清湯は透き通ったスープで脂が少なく、あっさりしているのに旨みはしっかり感じられる
- 食後の胃もたれが少ないため、ランチに最適。午後も快適に過ごせる
- 津田沼駅北口から徒歩3分、11時30分から営業しているので昼の時間を有効に使える
らーめん和田屋の鶏清湯はどこが違うのですか？
一言で言うと、麺とスープの両方にこだわっている点です。スープだけが良くても、麺がそれに負けてしまうとせっかくの一杯がまとまらない。
和田屋では、地元千葉の早川製麺所さんと共同開発したオリジナル特注麺を使っています。全粒粉を配合した麺は、小麦本来の香りが感じられて、鶏清湯のすっきりとしたスープと本当によく合う。噛んだ瞬間にふわっと香る小麦の風味が、スープの旨みをより引き立ててくれます。
スープについては、柳田が「津田沼で自分が一番おいしいと思うものを出す」という一点にこだわって作り続けています。大量生産やコストカットの発想ではなく、20席規模の小さな店だからこそできる丁寧な仕事を積み重ねています。千葉テレビでも取り上げていただいたことがありますが、それも「ちゃんとしたものを作る」を続けた結果だと思っています。
「津田沼でラーメン食べるならここに来るようになった」
30代・会社員
「一人でも入りやすくて通いやすい」
20代・女性
ランチ以外の時間帯にも来られますか？
もちろんです。らーめん和田屋は月曜〜日曜、毎日11時30分から営業しています。ランチ帯は11時30分〜15時30分、ディナー帯は17時〜23時30分。祝日も同様の時間で営業しています（第一日曜日のみ夜のラストオーダーが19時30分となります）。
仕事帰りにちょっと一杯飲みながらラーメンで締めたい方、お酒と一緒に鶏清湯を楽しみたい方にも喜んでいただいています。ランチで気に入っていただいたら、ぜひ夜も来てみてください。昼とは違う楽しみ方ができますよ。
ちなみに、太麺のまぜそば・つけ麺・揚げ物類のラストオーダーは22時30分となっていますので、夜遅めに来られる方はご注意ください。鶏清湯らーめんは23時30分の閉店まで対応しています。
お車でお越しの場合は、店舗目の前にコインパーキングがありますのでご安心ください。全席禁煙でお子様連れの方にも入りやすい環境を整えています。テイクアウトもご利用いただけます。
まとめ：鶏清湯ランチを試してみてください
鶏清湯が津田沼のランチに向いているか、という問いへの答えは明確に「YES」です。あっさりしているから胃に優しく、でも旨みはちゃんとある。早川製麺所と一緒に作り上げたオリジナル麺との組み合わせで、食べ終わったときに「また来よう」と思っていただける一杯を目指しています。
一人でフラッと入っても居心地よく過ごせるお店です。津田沼でランチの選択肢を増やしたい方、ぜひ一度食べに来てみてください。お待ちしています。
メニューの詳細はこちらからご確認いただけます：メニュー
初めてのご来店でも迷わないよう、地図もご用意しています：店舗までのルート
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