* 津田沼で醤油ラーメン・昆布水つけ麺・まぜそばを選べるお店はありますか？

「ラーメンが食べたいけど、今日は何の気分だろう」——そう迷いながら津田沼の夜を歩いたことはありませんか？醤油ラーメンにしようか、つけ麺にしようか、それともまぜそばか。毎回気分が変わるのに、行きつけのお店が決まっていないと、そのたびに1から調べ直す手間が生じてしまいます。

津田沼駅北口から徒歩3分のところにあるらーめん和田屋は、醤油ラーメン・昆布水つけ麺・まぜそばという3種のメインメニューを揃えた一軒です。「今日はこれ」が変わっても同じ店に来ればいい、というのが和田屋の使い方。行きつけを探している方にとって、これはなかなか重要なポイントだと思っています。

こんな方におすすめ

• ✅ 津田沼でラーメンの行きつけを作りたい方
• ✅ 醤油ラーメン・つけ麺・まぜそばのどれが合うか試してみたい方
• ✅ 気分によってメニューを変えながら何度も通いたい方
• ✅ 仕事帰りや食後のラーメンをコースのように楽しみたい方
• ✅ 津田沼で23時台も営業している頼れる一軒を知りたい方

和田屋には何種類のメニューがあるのですか？

らーめん和田屋のメインメニューは、特製醤油ラーメン（鶏清湯らーめん）・極み昆布水つけ麺・鯖まぜそばの3本柱です。ラーメン1種類のみを突き詰める専門店も多いなかで、なぜこの3種を揃えているのか——そこには「飽きずに通い続けてほしい」という私の考えがあります。

津田沼周辺で居酒屋、バー、カフェ、ハンバーグ屋と、20年間いろいろな飲食店を経験してきた私（店主の柳田）が感じてきたのは、「また行きたい」と思ってもらえる店には必ず”選ぶ余地”があるということ。毎回同じものを頼むのも一興ですが、「今日はあっさり醤油で、今日はつけ麺に挑戦してみよう」という楽しみがあってこそ、通い続けるモチベーションが生まれます。

使用している麺は、早川製麺所さんと共同開発したオリジナル特注麺です。全粒粉入りで小麦の香りがしっかりとあり、スープやつけ汁との相性を最初から計算して作られています。3種のメニューで麺のスタイルも変わるので、同じ店でもまったく違う食体験が得られます。

醤油ラーメン・つけ麺・まぜそば、それぞれどんな特徴がありますか？

3種それぞれの個性を簡単にお伝えします。

特製醤油ラーメン（鶏清湯らーめん）は、津田沼では珍しいあっさり系のスープが特徴です。鶏の旨みをしっかりと引き出しながら、クリアな口当たりに仕上げています。飲んだあとの〆にも、ランチの一杯にも、胃に優しくなじんでくれる一杯です。津田沼でランチにラーメンを選ぶ際のポイントを別の記事でも紹介していますが、あっさり系を昼に求める方には特に好評です。

極み昆布水つけ麺は、5種の昆布を使った昆布水に麺を浸してから食べるスタイル。麺自体が昆布の旨みをまとった状態でつけ汁に入るため、スープと麺が一体になったような豊かな味わいになります。昆布水つけ麺のおいしい食べ方を知っておくと、初めての方もより楽しめます。

鯖まぜそばは、スープのないまぜそばタイプ。鯖の風味が太麺にしっかり絡み、食べるたびにクセになると言っていただくことが多い一品です。「また食べたくなる」という感覚が特に強いのがこのメニューで、まぜそば目当てにリピートされるお客様も少なくありません。

なお、太麺のまぜそばとつけ麺はラストオーダーが22時半となっていますので、仕事帰りに立ち寄る際は時間に少し余裕を持ってお越しください。

✓ ここまでのポイント

• 和田屋は醤油ラーメン・昆布水つけ麺・まぜそばの3種を揃えており、気分で選べる
• 麺は早川製麺所と共同開発したオリジナル特注麺。全粒粉入りで香り豊か
• まぜそばとつけ麺のラストオーダーは22時半（通常のラーメンは23時半まで）

「行きつけの店」にするには、どの順番で試すのがいいですか？

初来店の方によく聞かれるのが「どれから食べればいい？」という質問です。私のおすすめは、まず特製醤油ラーメンから始めることです。

理由はシンプルで、店の「地力」が一番わかりやすいのがシンプルな醤油ラーメンだからです。スープの仕立て、麺のコシ、トッピングのバランス——余計なものに隠れない分、作り手の考え方がそのまま皿に出ます。和田屋の鶏清湯があっさりしているのに深みがあると感じてもらえたら、次に昆布水つけ麺へ進んでほしい。つけ麺では同じ麺が全然違う顔を見せてくれます。そして3回目は、ぜひ鯖まぜそばを。このルートで試すと、「3種それぞれに来る理由がある」と感じてもらいやすいと思っています。

もちろん最初からまぜそばを食べたい、という方を止めるつもりはまったくありません（笑）。大事なのは「また来ようと思えるかどうか」ですから。

「津田沼でラーメン食べるならここに来るようになった」

常連のお客様より

この言葉をいただいたとき、正直かなり嬉しかったです。「津田沼で食べるなら」という判断基準の一番手に挙げてもらえるというのは、行きつけとして認めてもらえたということだと受け取っています。3種のメニューを揃えているのも、23時半まで営業しているのも、そういう「また来る理由」を作り続けたいという考えから来ています。

行きつけを作るうえで、一人でも入りやすい雰囲気かどうかも気になるポイントだと思います。和田屋は20席のカウンター中心の作りで、一人での来店が多く、女性の方も気軽に入っていただける雰囲気です。

深い時間帯や食後に立ち寄っても大丈夫ですか？

和田屋は月〜日曜を通じて23時半まで営業しています（祝日は18時まで、その後は翌日の営業はありませんのでご注意ください）。津田沼駅北口の歓楽街エリアに立地しているため、飲んだあとにそのまま歩いてきてくれるお客様が多くいます。

鶏清湯のあっさりしたスープは、食後や遅い時間でも胃に負担になりにくい。これは意図的な設計でもあります。こってりしたラーメンは夜遅くに食べると少し重く感じることがありますが、和田屋の醤油ラーメンはそういった場面でも「ちょうどいい」と言ってもらえることが多いです。

また、ラーメンだけでなく軽く飲みながら過ごしたい方にも対応しています。津田沼でラーメン屋ちょい飲みを楽しむ方法についても別の記事でまとめていますので、気になる方はあわせてご覧ください。

ひとつ覚えておいていただきたいのが、第一日曜日はメンテナンスのためラストオーダーが19時半・閉店が20時になること。通い慣れてくれば自然に覚えてもらえますが、初めてのうちはこの点だけ頭に入れておくとスムーズです。

まとめ：3種のメニューが揃うから、行きつけになる

津田沼で「醤油ラーメンも、つけ麺も、まぜそばも試してみたい」という方に、和田屋はひとつの答えを出せると思っています。3種を揃えているのは品揃えのためではなく、通い続けてもらうための設計です。

津田沼駅北口から徒歩3分という立地、23時半までという営業時間、1000円台から楽しめる価格帯——「また来ようかな」と思ったとき、ハードルが低い場所にある店が行きつけになる。そういう店でありたいと思いながら日々やっています。

メニューの詳細や最新情報は、公式サイトのメニューページでご確認いただけます。