和田屋からのお知らせ 本日の昆布水は、いつも以上に濃厚です
昨日、営業中に昆布水がなくなりそうになり、思わず「やばい!」となりました。急いで対応するため、いつもの半分の水量で昆布水を仕込むことに。結果的にその日は使うことなく、一晩寝かせる形になりました。翌朝、味見してみると…今朝あらためて味見をして...
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